Falaa meus queridos, tudo certo?!

Quem planeja uma viagem ao Chile no inverno quase sempre coloca a neve como prioridade, e realmente subir a montanha é uma das experiências mais marcantes que esse destino oferece. Mas, é aí bate aquela dúvida clássica de quem começa a montar o roteiro mais a fundo: o que fazer nos dias em que a neve não está nos planos? entre o cansaço acumulado, a estrada longa e o frio das alturas, repetir o mesmo tipo de programa todos os dias pode pesar.

Pensando nisso, nós separamos cinco experiências que encaixam no roteiro de inverno e fazem toda a diferença para que sua viagem renda do começo ao fim, com mais variedade e conforto. Pega o caderninho e anota ponto por ponto, essas dicas vão ser fundamentais na montagem do seu planejamento.

1. Vinícolas

Vale demais, é justamente no inverno que as vinícolas entram como uma das melhores formas de mudar o ritmo sem complicar o roteiro, pois a maioria fica a menos de uma hora de Santiago, o que permite sair de manhã e voltar no mesmo dia, e olha, isso faz toda a diferença depois de um dia mais puxado na montanha.

O passeio por vinícolas é guiado: você passa pelos vinhedos, entende como funciona a produção e termina sempre com uma boa degustação, e em algumas delas, dá para incluir almoço ou jantar, o que já resolve boa parte do dia ou noite. Entre as mais conhecidas estão Concha y Toro e Haras de Pirque, duas opções fáceis de encaixar em qualquer roteiro.

2. Santiago

Muita gente passa por Santiago sem realmente conhecer a cidade, e esse é um dos maiores problemas de quem concentra tudo na montanha. No inverno, os dias são mais curtos, mas dá para aproveitar bem durante as horas mais amenas, especialmente em bairros que concentram cafés, restaurantes e lojas em poucos quarteirões.

Lastarria e Providencia funcionam bem para isso, você sai para caminhar, para em algum café, almoça bem e ainda tem energia para o fim de tarde, o segredo é não subestimar o quanto a cidade tem a oferecer quando você dá a ela um dia inteiro.

3. Termas de Colina

As Termas de Colina são uma boa pausa no meio do roteiro de inverno, pois você passa algumas horas em piscinas de água quente com a montanha ao redor, e o contraste entre a água quente e o frio do ambiente muda a experiência do dia.

É um passeio que ocupa praticamente o dia inteiro, então vale incluir quando o roteiro já tem dois ou três dias de neve e o corpo pede um ritmo mais leve, faz toda a diferença chegar lá sem pressa e relaxar nas águas medicinais da Cordilheira.

4. Restaurantes & Gastronomia

Outro ponto que pouca gente planeja com cuidado é a parte gastronômica, o que é um baita erro já que reservar ao menos um ou dois jantares em lugares com identidade própria já muda a experiência da viagem. Nós deixamos de indicação o Liguria, que é referência em comida chilena tradicional, e o Bocanáriz tem uma carta de vinhos que justifica a visita.

Para as pausas durante o dia, Colmado Coffee & Bakery e Café Forastero funcionam bem, e claro: pastel de choclo, lomo a lo pobre e uma boa empanada são paradas obrigatórias para quem quer conhecer a culinária local.

Conheça também Vinícolas chilenas – Vale a pena incluir no roteiro? para complementar seu planejamento de viagem ao deserto mais seco do mundo clicando aqui.  

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