E aí, viajante! Está planejando sua viagem e se perguntando “o que comer no Chile”? Então, corre para ler estas dicas!
No post de hoje eu vou te apresentar 4 comidas típicas da culinária chilena que você não pode deixar de provar durante a sua visita ao país. Seja na capital, Santiago, ou nas regiões vizinhas, você vai encontrar uma variedade de pratos feitos à base de carne até sobremesas deliciosas que proporcionam uma experiência gastronômica imperdível. Então segue a leitura!
Chile: O que comer
- Empanadas
As empanadas são uma tradição no Chile, de pastéis assados ou fritos, recheados com uma variedade de ingredientes. A mais tradicional é a de “pino”, que leva carne moída, cebola, ovo cozido, azeitonas e passas. Mas pra quem não gosta de carne, pode substituir por frutos do mar e queijo. E você só precisa andar pelas ruas de Santiago ou visitar o Mercado Central, por exemplo, para encontrar estabelecimentos que oferecem empanadas autênticas.
- Curanto
Este é um prato perfeito para saborear nos dias frios de inverno! O curanto, alimento originário do povo Mapuche, é composto por mariscos, peixes, carne e legumes que são cozinhados em um buraco feito no solo. E como é feito isso? Através de uma técnica antiga que usa pedras quentes e, para conservar o calor, o buraco é coberto com folhas de um planta popularmente conhecida como nalca.
- Cazuela
Falando em inverno… Que tal uma sopa? A cazuela, ou caçarola chilena, é uma outra opção deliciosa para se aquecer nos dias mais frios. Este prato é preparado com carne bovina, ou frango, juntamente com milho, batata, abóbora, ervas e às vezes até com arroz. Todos os ingredientes são cozidos juntos em uma panela, o que resulta em um caldo muito saboroso.
- Chorrillana
A chorrillana é um prato típico do Chile, principalmente de Valparaíso, mas que pode ser encontrado em vários bares e restaurantes. Este é um prato para ser compartilhado com os amigos e a família porque é geralmente servido em grandes porções. Ele é feito com batatas fritas cobertas com carne de vaca em tiras, cebola, ovos fritos e às vezes linguiça.
A culinária chilena é de dar água na boca, não é mesmo? Então, não perca a oportunidade de provar essas delícias durante sua estadia no país.
E se você está animado para descobrir mais sobre a deliciosa culinária chilena, não pare por aqui! Confira nosso post “11 Comidas Chilenas Que Você Não Pode Deixar de Experimentar” e mergulhe ainda mais nos sabores únicos do Chile.
Neste guia, você encontrará uma variedade de pratos que vão além dos tradicionais, garantindo uma experiência gastronômica completa e inesquecível.
Gostou desse conteúdo e quer mais? Basta seguir o nosso instagram @zerandoochile para receber conteúdo diário sobre passeio, hospedagens e dicas essenciais para quem vem visitar o Chile.
Até o nosso próximo post! Abraço!
