Faaala, viajante! Tudo certo por aí?
Se você está planejando sua viagem para Santiago e procura um lugar especial pra comer bem, com vista incrível e variedade de opções, então você precisa conhecer o BordeRío, maior centro gastronômico da capital! Muita gente acaba perdendo de conhecer este lugar porque a maioria dos guias só falam dos restaurantes do centro histórico ou do bairro Lastarria. Mas no post de hoje eu vou te mostrar exatamente o que você vai encontrar lá. Segue a leitura!
O que é o BordeRío?
O BordeRío é um centro gastronômico e cultural localizado em Vitacura, um dos bairros mais nobres e luxuosos de Santiago. O nome já diz tudo: “Borde” que significa borda/margem + “Río” (rio), porque o complexo fica literalmente na margem do Rio Mapocho, com uma vista privilegiada para o rio e para o Cerro Manquehue ao fundo. O lugar atualmente conta com mais de 10 restaurantes e bares em um espaço único, bem moderno e acolhedor. É tipo um shopping gastronômico ao ar livre.
Sendo assim, você não precisa escolher somente um restaurante antes de ir. Basta chegar lá, dar um passeio pelo complexo para ver os cardápios, o ambiente de cada um, e daí você decide onde vai comer. Gosta de pizza? Tem! Quer um bar com cervejas artesanais? Tem também! Quer provar uma culinária diferente? Tem um restaurante peruano top! Então é literalmente impossível não encontrar algo que agrade. E tem mais: depois de comer, você pode caminhar tranquilamente pela ciclovia às margens do Rio Mapocho e apreciar a vista.
Onde fica o BordeRío e como chegar?
Endereço completo: Avenida Escrivá de Balaguer 6400, Vitacura, Santiago. O BordeRío fica a cerca de 12 km do centro histórico. Pode parecer longe, mas é super fácil de chegar e vale muito a pena! A forma mais prática é pegar o metrô até a estação Tobalaba (Linha 1 – vermelha ou Linha 4 – azul) e de lá pegar um Uber ou táxi que leva cerca de 10 minutos para chegar. Mas se for direto de Uber/táxi, saindo do centro histórico, leva cerca de 15 a 20 minutos.
Horários de funcionamento
O BordeRío funciona todos os dias da semana, mas os horários variam conforme o dia:
Segunda a Sábado: das 12h às 02h da manhã.
Domingos: das 12h às 21h.
Dica importante: Cada restaurante dentro do BordeRío tem seu próprio horário de funcionamento! Alguns abrem mais cedo para o café da manhã, outros só pro almoço e jantar. Por isso é importante conferir o horário específico do restaurante que você quer visitar no site oficial ou Instagram.
Quais restaurantes você encontra no BordeRío?
O BordeRío oferece opções para todos os gostos mas eu vou te contar quais são os cinco mais procurados:
1. Peumayen BordeRío, esse é o queridinho de quem quer experimentar a gastronomia dos povos originários do Chile! O cardápio é inspirado nas tradições culinárias mapuches e outras etnias chilenas, com ingredientes nativos.
2. Krossbar BordeRío, bar especializado em cervejas artesanais chilenas com um cardápio completo de petiscos gourmet. É o lugar perfeito para ir com os amigos!
3. Bar Santiago, restaurante bem famoso por seus drinks autorais que possui cardápio variado, misturando pratos chilenos tradicionais, como as chorillanas, e pratos rápidos como pizzas e hambúrgueres.
4. Le Due Torri, restaurante italiano que oferece massas frescas, risotos e vinhos selecionados. É ideal para casais porque o ambiente é super romântico.
5. La Tabla de BordeRío, renomado pelos cortes de carnes grelhadas no estilo chileno, americano e argentino, além de opções de peixes
Dicas da Zerando:
Reserve com antecedência nos fins de semana porque os restaurantes mais famosos lotam aos sábados e domingos. Você pode fazer isso pelo WhatsApp ou Instagram do restaurante escolhido.
Os restaurantes com terraço possuem as melhores vistas para a Cordilheira.
A maioria dos estabelecimentos aceita cartão, mas além do cartão, é bom ter dinheiro em espécie à sua disposição para o caso de gorjetas ou alguma eventualidade.
Se você quer ver como é o BordeRío antes mesmo de ir, dá uma olhadinha no vídeo que eu gravei para o meu canal do Youtube mostrando todo o ambiente, a vista e minhas 3 recomendações de restaurantes que são muito bons. Clica aqui pra assistir! E pra receber dicas diárias sobre os melhores restaurantes de Santiago, novidades, promoções especiais e muito mais, siga o @zerandochile e também o meu perfil @talesbarreto. Se você veio pelo blog, comenta na minha última foto #vimpeloblog .
Mas se você quiser ter acesso ao nosso portfólio, tirar dúvidas e montar um roteiro de viagem completo por Santiago, acesse o link abaixo para falar com um dos nossos consultores que estão prontos para te ajudar com todos os detalhes.
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A gente se vê aqui no Chile!
