Fala, viajante! Tudo bem por aí? No post de hoje, vamos falar de um tema que todo mundo gosta: comida! A culinária chilena é conhecida por sua variedade e sabores marcantes. Mas especificamente a capital, Santiago, tem se destacado na América Latina quando o assunto é pizza.
Em 2024, a cidade conquistou um lugar de prestígio no concurso gastronômico chamado “Oscar das Pizzarias” , onde 6 pizzarias de Santiago estão entre as melhores da região porque se classificaram no ranking das “50 Top Pizzas”.
Quer descobrir quais são essas pizzarias? Então segue a leitura para conferir!
6 Melhores Pizzarias de Santiago do Chile
Agora que você já sabe que Santiago está ganhando destaque no cenário das melhores pizzarias da América Latina, é hora de descobrir quais são as seis principais da cidade. Cada uma delas traz uma proposta única, desde o preparo tradicional no forno a lenha até opções inovadoras que misturam ingredientes locais e internacionais.
Allería
Ocupando a 5ª posição no ranking das top 50, a Allería é referência no cenário local que está situada no bairro de Providencia. Esta pizzaria, que também é considerada a número 1 do Chile, oferece uma experiência gastronômica deliciosa ligada à origem tradicional italiana e o preparo no forno a lenha.
O menu do Allería ainda combina sabores da região mediterrânea, presentes não só nas pizzas, mas também nos aperitivos e antepastos, sobremesas, massas e até mesmo no café.
Endereço: Malaquías Concha 0356, Providencia, Santiago.
Telefone: 9.84799166
Instagram: https://www.instagram.com/alleria_pizza
400 Pizzería
Situada em Las Condes, a 400 Pizzería conquistou seu espaço como a 14° melhor pizzaria da América Latina. Conhecida por suas técnicas artesanais e ingredientes frescos, proporciona uma experiência gastronômica única, desde pizzas tradicionais, como a Margherita, e até variações com queijo e geleia.
Inicialmente, o lugar oferecia apenas o serviço de delivery, mas dois meses depois, sob o comandado de Javier Ortega, um chileno nascido na Venezuela, abriu sua primeira loja e desde então tem sido um sucesso.
Endereço: General Holley 2277
Providencia, Região Metropolitana, Santiago, Chile.
Telefone: 944866822
Site: https://www.400-pizzeria.com/
Domani
Com várias filiais em Las Condes e Providencia, a Domani é uma opção incrível para quem busca qualidade e sabor em diferentes pontos da cidade.
Além de ser considerada a embaixadora da pizza napolitana, Domani não é apenas uma pizzaria, é um bar aconchegante onde a oferta é tão rica e variada que é tentador passar horas ali degustando como se estivesse no sul da Itália.
Endereço: Granaderos 1328, Santiago, Chile.
Telefone: 222640753
Instagram: https://www.instagram.com/domanipizzabar?igsh=bzY0azc2eTY4c2V2
Davvero
Localizada em Ñuñoa, a Davvero é um pequeno restaurante que está classificado como número 22 entre as melhores pizzas da América Latina.
E esta posição no ranking só foi garantida porque seus idealizadores, Camila e Bastian, decidiram combinar tradição e inovação em suas pizzas para conquistar os paladares exigentes.
Ou seja, por aqui você vai encontrar sabores únicos com ingredientes que fogem do padrão como por exemplo, a Trufada, uma opção gourmet com creme trufado, mussarela fior di latte e salsa.
Endereço: José Batlle y Ordóñez 4723,
Ñuñoa, Região Metropolitana, Santiago, Chile.
Instagram: https://www.instagram.com/davveropizzeria/?hl=es-la
Capri
Atualmente com duas unidades, uma em Vitacura e outra em La Dehesa, você encontra Capri – ela está em 29º lugar entre as melhores pizzarias da América Latina .
Capri oferece um ambiente descontraído e pizzas que refletem a autenticidade da culinária italiana com ingredientes importados e de primeira qualidade, além de opções veganas.
Endereço: Gerónimo Alderete 1423
Vitacura, Região Metropolitana, Santiago, Chile.
Site: https://www.pizzeriacapri.cl
ST Giovanni’s
E em último lugar, localizada em Las Condes, a ST Giovanni’s é uma pizzaria familiar conhecida por suas criações gourmet.
O diferencial aqui é poder encontrar pizzas para experimentar no local, mas também oferece massas de pizzas pré-assadas, para que você mesmo possa colocá-las no forno e deixá-las perfeitas ao seu ponto.
Endereço: Rafael Sanzio 209, Las Condes, Santiago, Chile.
Telefone: 57 221 6072
Site: https://www.stgiovannis.cl
Já deu pra perceber que essas pizzarias são prova do talento e da paixão dos chilenos pela gastronomia, certo? Por isso, se você está vindo para Santiago, não deixe de explorar essas opções e descobrir os sabores que colocaram a capital chilena no mapa das melhores pizzas da América Latina.
Se você é apaixonado por gastronomia, além de conhecer essas pizzarias de Santiago também vai adorar explorar outros sabores e ambientes incríveis da cidade, e não pode deixar de conhecer o Restaurante Castillo Forestal, que oferece uma experiência única de cultura e cozinha francesa no coração de Santiago. Corre conferir nosso post sobre o Restaurante de Gastronomia Francesa Castillo Forestal e descubra mais sobre essa deliciosa fusão de tradição e modernidade!
E por hoje é isso, viajante . Nos vemos em breve desse lado do paraíso, valeuuu!
Qualquer dúvida, portfólio ou se você quiser o Manual de Dicas de Santiago, pode me chamar no whatsapp clicando no link abaixo.
No Instagram @zerandochile eu posto conteúdo diário sobre o Chile.
Se você veio pelo blog, comenta na minha última foto #vimpeloblog.
Até o nosso próximo post! Abraço
